Ресторан
С Pharos зал, кухня и касса работают как одно целое.
Pharos мгновенно передаёт заказ со стола на кухню и показывает чистую прибыль по каждому блюду.
Экраны панели
Так Pharos выглядит в Вашем бизнесе.
Названия и цифры на экранах приведены для примера.
Панель Pharos готова на турецком и английском. Другие языки добавляем по запросу.
Один день Вашего ресторана
Начало обслуживания: Официант касается стола на экране, заказ за секунду попадает на экран кухни, а счёт автоматически ждёт на столе уже готовым.
В конце дня: Вы точно видите, сколько заработало каждое блюдо. Когда продукты дорожают, Pharos замечает это и предлагает новую цену продажи, чтобы Вы не работали в убыток.
Больше не Ваша забота
- Носить заказы на кухню на бумаге и искать потерянные чеки.
- Пытаться оценить реальную себестоимость блюда на глаз.
- Часами пересчитывать деньги в конце дня, чтобы свести кассу.
Что Pharos делает в Вашем деле
Что делает Pharos в Вашем ресторане?
Зал и столы
- Карта столов: Следите за столами в реальном времени: свободен, занят или забронирован. Делите столы на зоны, например внутренний и внешний дворик, и легко меняйте их расположение перетаскиванием.
- План зала: Добавляйте стены, двери, бар и растения и стройте план Вашего зала в реальном масштабе.
- Расширенные счета: Откройте счёт касанием стола. За одним столом можно вести отдельные счета для нескольких гостей, выделять гостей цветами и легко переносить позиции между ними.
- Опции и угощение: Добавляйте к блюдам опции, например большую порцию или дополнительные ингредиенты. Угощение, возврат и удаление записывайте с указанием причины (для позиций, ушедших на кухню, автоматически печатается чек отмены).
Кухня и подача
- Экран кухни: Смотрите открытые заказы по порядку от старых к новым. Готовые позиции отмечайте одним касанием.
- Время и станции: Смотрите, как долго заказы ждут. Автоматически направляйте позиции в нужные цеха кухни (гриль, холодные закуски и другие).
- Очерёдность подачи: Управляйте с экрана временем подачи закусок, горячих закусок и основных блюд.
- Печать чеков: Отправляйте кухонные чеки, счета и чеки отмены на принтер сразу, без ожидания.
Касса и оплата
- Гибкий приём оплаты: Принимайте наличные, карту, валюту или сразу несколько способов оплаты. Делите счёт по позициям или поровну по числу гостей.
- Чаевые и счёт в долг: Добавляйте чаевые к уже закрытым счетам. Постоянным клиентам записывайте счёт в долг со сроком оплаты и принимайте оплату позже.
- Честный пересчёт кассы: Кассир считает кассу, не видя ожидаемой суммы. Расхождения записываются в систему с указанием причины.
- Надёжная инфраструктура: Принимайте заказы и оплату, даже когда пропал интернет. Подключите кассовый аппарат и фискальные чеки по закону.
Цифровое меню и склад
- QR-меню: С помощью QR-кода на столе показывайте гостям только цифровое меню или позвольте им делать заказ с подтверждением официанта. В меню можно указать и информацию об аллергенах.
- Управление меню: Мгновенно обновляйте фото блюд, цены и порядок; закончившиеся позиции отмечайте как «закончилось». С помощью ИИ автоматически переводите названия блюд на английский и русский.
- Рецептура и себестоимость: Задайте ингредиенты, входящие в блюдо, и смотрите чистую себестоимость и прибыль по каждому блюду. По мере продаж продукты автоматически списываются со склада.
- Простой приход на склад: Сфотографируйте накладную поставщика, Pharos считает данные и добавит их на склад после Вашего подтверждения. При изменении цены продукта прибыль пересчитывается заново.
- Заготовки и закупки: Смотрите ежедневный список заготовок на кухне. Следите за заказами поставщикам и заранее получайте предупреждение о продуктах, которые не поступили.
Клиенты и управление бизнесом
- Бронирование и вход: Принимайте бронь, выбрав дату и время, а клиент автоматически получит сообщение с подтверждением. Для гостей, ожидающих у входа, ведите лист ожидания и вызывайте их сообщением, когда освободится стол.
- Черновик заказа из WhatsApp: Pharos автоматически превращает сообщения с заказами из WhatsApp в черновики счетов. При желании для надёжных постоянных клиентов он передаёт такие заказы прямо на кухню.
- Лояльность клиентов: Запускайте через счёт программы лояльности, где клиенты получают баллы и награды.
- Дела на сегодня: Напоминания, заканчивающиеся продукты, ожидающие платежи и сообщения WhatsApp собираются в один ежедневный список дел. Каждую выдачу наличных из кассы записывайте сразу.
- Отраслевой помощник: ИИ-помощник внутри Pharos знает правила ресторанной отрасли и то, что делать в кризисных ситуациях, и подсказывает Вам в любой момент.
- Доставка: Принимайте заказы на доставку по телефону и с сайта, назначайте курьера и следите за статусом доставки.
- Отчёты по продажам и прибыли: Смотрите продажи по блюдам, часам и дням и находите блюда, которые приносят прибыль, но остаются незамеченными.
- Роли и права: Решайте сами, что может делать на каждом экране кассир, официант и управляющий.
Есть задача именно Вашего бизнеса, которой нет в списке? Напишите ниже, и мы сразу скажем, сможем ли добавить её в Pharos.
Частые вопросы
Pharos принимает заказы из WhatsApp и по QR?
QR работает уже сегодня: заказы с QR-кода на столе собираются на одном экране и сразу попадают на экран кухни. Сообщения из WhatsApp приходят в ту же панель; ответ готовит Claude или отправляет сам, в выбранном Вами режиме. Потерянных чеков и споров «чей это был заказ?» становится меньше.
Можно ли завести свой канал заказов и не платить комиссию агрегаторам?
Да, Pharos даёт Вам собственный канал прямых заказов без комиссии. Гость заказывает у Вас напрямую: по QR-коду на столе или со своего телефона через страницу заказа. Посредника нет. Настройку мы берём на себя, меню приходит готовым.
Как проходит настройка, нужны ли технические знания?
Технические знания не нужны: мы настраиваем всё от начала до конца. Меню, столы и цены загружаем мы, Вы открываете панель и начинаете работать. Настройка и поддержка идут напрямую от нас.
Ресторан: составим первую дорожную карту вместе.
Расскажите о Вашем ресторане. Бесплатную дорожную карту и персональное демо подготовим мы. Без обязательств.
Оставить заявку