Restoran
Restoranınızda salon, mutfak ve kasa Pharos ile aynı akışta çalışır.
Masadaki siparişi anında mutfağa taşır, tabak başına net kârınızı gösterir.
Panelden Ekranlar
Pharos işletmenizde böyle görünür.
Ekranlardaki isimler ve rakamlar örnektir.
İşinizin Bir Günü
Servis Başlar: Garson ekranda masaya dokunur, sipariş saniyesinde mutfak ekranına düşer, hesap masada otomatik olarak hazır bekler.
Gün Sonunda: Hangi tabağın size ne kadar kazandırdığını net olarak görürsünüz. Malzemeler zamlandığında Pharos bunu fark eder ve zarar etmemeniz için yeni satış fiyatı önerir.
Artık Derdiniz Değil
- Siparişi mutfağa kâğıtla taşımak, kaybolan fişlerin peşine düşmek.
- Bir tabağın gerçek maliyetini kafadan tahmin etmeye çalışmak.
- Gün sonunda kasayı denkleştirmek için saatlerce para saymak.
Pharos'un işinizde yaptıkları
Pharos Restoranınızda Neler Yapar?
Salon ve Masa Yönetimi
- Masa Haritası: Masaların boş, dolu ya da rezerve durumunu canlı izleyin. Masaları iç bahçe, dış bahçe gibi alanlara ayırın ve yerlerini sürükleyerek kolayca değiştirin.
- Kat Planı: Duvar, kapı, bar ve bitkileri ekleyerek salonunuzun gerçek ölçülü planını çıkarın.
- Gelişmiş Adisyon: Masaya dokunarak hesabı açın. Aynı masada birden fazla kişiye ayrı hesap açabilir, kişileri renklerle ayırabilir ve ürünleri kişiler arasında kolayca aktarabilirsiniz.
- Seçenekler ve İkram: Ürünlere büyük boy veya ekstra malzeme seçenekleri ekleyin. İkram, iade ve silme işlemlerini gerekçesiyle kaydedin (mutfağa giden ürünler için otomatik iptal fişi kesilir).
Mutfak ve Servis Akışı
- Mutfak Ekranı: Açık siparişleri en eskiden yeniye doğru sıralı görün. Hazır olan ürünleri tek dokunuşla işaretleyin.
- Süre ve İstasyon Takibi: Siparişlerin ne kadar süredir beklediğini görün. Ürünleri mutfaktaki ilgili bölümlere (ızgara, soğuk mezeler vb.) otomatik yönlendirin.
- Servis Sıralaması: Ön yemek, ara sıcak ve ana yemeklerin geliş zamanlamasını ekrandan yönetin.
- Fiş Yazdırma: Mutfak, hesap ve iptal fişlerini beklemeden, anında yazıcıya gönderin.
Kasa ve Ödeme İşlemleri
- Esnek Hesap Alma: Nakit, kart, döviz veya birden çok ödeme yolunu aynı anda kullanın. Hesabı kaleme göre veya kişi sayısına göre eşit bölün.
- Bahşiş ve Veresiye: Bahşişleri kapanmış hesaplara sonradan ekleyin. Sadık müşterilerinize vade koyarak hesabı veresiye yazın ve sonra tahsil edin.
- Dürüst Kasa Sayımı: Kasiyer sistemde beklenen tutarı görmeden kasayı sayar. Çıkan farklar gerekçesiyle birlikte sisteme işlenir.
- Güvenli Altyapı: İnternet kesilse bile sipariş almaya ve tahsilat yapmaya devam edin. Yazar kasa ve mali fiş bağlantılarını resmî olarak kurun.
Dijital Menü ve Stok Yönetimi
- QR Kodlu Menü: Masadaki QR kodla müşterilerinize sadece dijital menü gösterin ya da garson onaylı sipariş vermelerini sağlayın. Menüde alerjen bilgilerini de paylaşabilirsiniz.
- Menü Yönetimi: Ürün fotoğraflarını, fiyatları ve sıralamayı anında güncelleyin; biten ürünleri "tükendi" olarak işaretleyin. Yapay zekâ desteğiyle menü adlarını otomatik olarak İngilizce ve Rusçaya çevirin.
- Reçete ve Maliyet: Tabağın içine giren malzemeleri tanımlayın; her tabağın net maliyetini ve kârını görün. Satış yapıldıkça malzemeler stoktan otomatik düşer.
- Kolay Stok Girişi: Tedarikçi faturasının fotoğrafını çekin, Pharos bilgileri okusun ve sizin onayınızla stoğa eklesin. Malzeme fiyatı değiştikçe kârınızı yeniden hesaplasın.
- Hazırlık ve Tedarik: Günlük mutfak hazırlık listenizi görün. Tedarikçiye verdiğiniz siparişleri takip edin, gelmeyen malzemeler için erkenden uyarı alın.
Müşteri ve İşletme Yönetimi
- Rezervasyon ve Kapı: Tarih ve saat seçerek rezervasyon alın, müşteriye otomatik onay mesajı gitsin. Kapıda bekleyenler için bekleme listesi oluşturun ve masası açılınca mesajla çağırın.
- WhatsApp Sipariş Taslağı: WhatsApp'tan gelen sipariş mesajlarını Pharos otomatik olarak birer hesap taslağına çevirir. İsterseniz güvenilir sürekli müşterileriniz için bu siparişleri doğrudan mutfağa iletir.
- Müşteri Sadakati: Adisyon üzerinden müşterilerinize puan ve ödül kazandıran sadakat programları uygulayın.
- Bugünün İşleri: Uyarılar, azalan stoklar, bekleyen ödemeler ve WhatsApp mesajları tek bir günlük iş listesinde önünüze gelir. Kasadan çıkan her nakit parayı anında kaydedin.
- Sektör Asistanı: Pharos'un içinde yer alan yapay zekâ asistanı, restoran sektörünün kurallarını ve kriz anlarında yapılması gerekenleri bilir, size her an rehberlik eder.
- Paket Servis: Telefondan ve sitenizden gelen paket siparişlerini alın, kuryeyi atayın ve teslimat durumunu takip edin.
- Satış ve Kâr Raporları: Ürün, saat ve güne göre satış analizini görün; kâr getirdiği hâlde gözden kaçan ürünleri bulun.
- Roller ve Yetkiler: Kasiyerin, garsonun ve müdürün hangi ekranda ne yapabileceğine siz karar verin.
Listede olmayan, sizin işletmenize özel bir işiniz mi var? Aşağıya yazın, Pharos'a ekleyip ekleyemeyeceğimizi hemen söyleyelim.
Sık sorulan sorular
WhatsApp ve QR ile gelen siparişleri yönetir mi?
QR tarafı bugün çalışıyor: masadaki QR'dan gelen siparişler tek ekranda toplanır, mutfak ekranına anında düşer. WhatsApp'tan gelen mesajlar da aynı panele düşer; cevabı Claude hazırlar ya da seçtiğiniz modda otomatik verir. Kayıp fiş ve 'bu kimin siparişiydi?' karışıklığı azalır.
Aracı uygulamalara komisyon ödemeden kendi sipariş kanalımı kurabilir miyim?
Evet, Pharos size komisyonsuz kendi direkt sipariş kanalınızı verir. Müşteri masadaki QR'dan ya da telefonundan sipariş sayfanız üzerinden doğrudan sizden sipariş verir; araya aracı uygulama girmez. Kurulumu biz yaparız, menünüz hazır gelir.
Kurulum nasıl oluyor, teknik bilgi gerekir mi?
Teknik bilgi gerekmez; kurulumu baştan sona biz yaparız. Menünüzü, masalarınızı ve fiyatlarınızı biz yükleriz, siz paneli açıp kullanmaya başlarsınız. Kurulum ve destek doğrudan bizden.
Restoran için ilk yol haritanızı birlikte çıkaralım.
Restoranınızı anlatın. Ücretsiz yol haritanızı ve kişisel demonuzu biz hazırlarız. Taahhüt yok.
Başvurun