Εστιατόριο με παράδοση
Τις παραγγελίες πακέτου σας το Pharos τις συγκεντρώνει σε μία οθόνη.
Τα χρήματα που εισπράττονται στην πόρτα γράφονται στον διανομέα και στο τέλος της ημέρας μετράτε το ταμείο μαζί του.
Οθόνες από τον πίνακα
Έτσι φαίνεται το Pharos στην επιχείρησή σας.
Τα ονόματα και οι αριθμοί στις οθόνες είναι παραδείγματα.
Σημείωση: ο πίνακας Pharos είναι έτοιμος στα τουρκικά και στα αγγλικά. Άλλες γλώσσες προσθέτουμε κατόπιν αιτήματος.
Μια μέρα της δουλειάς σας
Χτυπά το τηλέφωνο: Η καρτέλα του πελάτη και η αποθηκευμένη διεύθυνσή του εμφανίζονται αμέσως στην οθόνη. Εσείς καταχωρίζετε την παραγγελία και το Pharos την περνά στην κουζίνα μέσα σε ένα δευτερόλεπτο. Όταν το πακέτο είναι έτοιμο, ορίζετε διανομέα με ένα άγγιγμα.
Ο διανομέας ξεκινά: Ο πελάτης πληρώνει στην πόρτα. Στο τέλος της ημέρας κάθεστε απέναντι από τον διανομέα και μετράτε τα χρήματα. Αν υπάρχει έλλειμμα ή περίσσευμα, το καταγράφετε μαζί με την αιτιολογία.
Δεν είναι πια πρόβλημά σας
- Να γράφετε τις κλήσεις σε χαρτί και να τρέχετε στην κουζίνα, να παίρνετε ελλιπή ή λάθος διεύθυνση.
- Να μη μπορείτε να παρακολουθήσετε μέσα στην ημέρα πόσα μετρητά ή χρήματα από το POS κρατά κάθε διανομέας.
- Να πηγαινοέρχεστε ανάμεσα στην κουζίνα και τον διανομέα για να απαντήσετε στους πελάτες που τηλεφωνούν και ρωτούν «Πού είναι η παραγγελία μου;»
Τι κάνει το Pharos στη δουλειά σας
Τι κάνει το Pharos για το εστιατόριό σας με παράδοση;
Κεντρικές παραγγελίες και αναγνώριση καλούντος
- Διαχείριση από μία οθόνη: Οι παραγγελίες από τηλέφωνο, Yemeksepeti, τον δικό σας ιστότοπο και WhatsApp συγκεντρώνονται σε έναν πίνακα.
- Προηγμένη αναγνώριση καλούντος (Caller ID): Τη στιγμή που χτυπά το τηλέφωνο, εμφανίζονται στην οθόνη η καρτέλα του πελάτη, οι προηγούμενες παραγγελίες και οι αποθηκευμένες διευθύνσεις. Με τον σύνδεσμο χάρτη επιβεβαιώνετε τη σωστή διεύθυνση με την πρώτη.
- Ασφαλής καταχώριση παραγγελιών: Όταν περνάτε στον πίνακα παραγγελίες από πλατφόρμες (π.χ. Yemeksepeti), ελέγχεται ο αριθμός παραγγελίας και δεν επιτρέπεται να καταχωριστεί δύο φορές η ίδια παραγγελία. Αν θέλετε, μπορείτε να ενεργοποιήσετε και την αυτόματη εισαγωγή των παραγγελιών.
- Γραμμή παραγγελιών WhatsApp: Μπορείτε να συνδέσετε στον πίνακα έως 5 γραμμές WhatsApp. Οι παραγγελίες που έρχονται από τη συνομιλία φτάνουν στον ταμία ως προσχέδια και, μόλις εγκριθούν, πηγαίνουν στην κουζίνα.
Ροή κουζίνας και παρακολούθηση κατάστασης παραγγελίας
- Παρακολούθηση παραγγελίας βήμα προς βήμα: Ολόκληρη η διαδρομή μιας παραγγελίας (Παρελήφθη, Έγινε αποδεκτή, Ετοιμάζεται, Έτοιμη, Καθ' οδόν, Παραδόθηκε) φαίνεται καθαρά στο σύστημα.
- Σύνδεση με την κουζίνα: Μόλις ο ταμίας εγκρίνει την παραγγελία, εμφανίζεται στην οθόνη της κουζίνας. Οι μάγειρες σημειώνουν «έτοιμο» είδος προς είδος· όταν ολοκληρωθούν όλα τα είδη, η παραγγελία περνά αυτόματα στην κατάσταση «Έτοιμη».
- Προειδοποίηση διπλής παραγγελίας: Αν ο ίδιος πελάτης δώσει την ίδια παραγγελία από δύο διαφορετικά κανάλια μέσα στα τελευταία 15 λεπτά, το σύστημα σάς προειδοποιεί για πιθανό λάθος.
- Ζωντανή ενημέρωση του πελάτη στο WhatsApp: Καθώς αλλάζει η κατάσταση της παραγγελίας (ξεκίνησε, παραδόθηκε κ.λπ.), ο πελάτης λαμβάνει αυτόματα μήνυμα WhatsApp στα τουρκικά, στα αγγλικά ή στα ρωσικά.
- Αρχείο ενεργειών: Καταγράφονται ποιος πήρε την παραγγελία, κάθε αλλαγή κατάστασης και κάθε ανάθεση σε διανομέα.
Οθόνη διανομέα και είσπραξη στην πόρτα
- Προσωπική οθόνη διανομέα στο κινητό: Οι διανομείς βλέπουν σε δική τους οθόνη τη διεύθυνση παράδοσης, τη θέση στον χάρτη, τα είδη και το ποσό που πρέπει να εισπράξουν. Μπορούν να καλέσουν τον πελάτη με ένα άγγιγμα. Για την ασφάλεια του διανομέα, αυτός ο προσωπικός σύνδεσμος κλείνει αυτόματα 12 ώρες μετά την παράδοση.
- Ταμείο βάρδιας διανομέα: Τα μετρητά ή οι πληρωμές με κάρτα που εισπράττονται στην πόρτα γράφονται απευθείας στον συγκεκριμένο διανομέα.
- Εκκαθάριση διανομέα στο τέλος της ημέρας: Στο τέλος της ημέρας τα χρήματα που κρατά ο διανομέας μετριούνται μαζί με τον διευθυντή. Όσο υπάρχει ανοιχτή καταμέτρηση, η ημέρα δεν κλείνει.
- Μερική ή προβληματική παράδοση: Αν λείπει ένα είδος στην πόρτα, το ποσό υπολογίζεται ξανά στην οθόνη του διανομέα. Αν το πακέτο δεν παραδόθηκε (δεν υπάρχει η διεύθυνση, ο πελάτης δεν άνοιξε κ.λπ.), επιλέγεται ο λόγος και η παραγγελία περιμένει την απόφαση του διευθυντή. Ένα πακέτο που έχει ξεκινήσει μπορεί να το ακυρώσει ή να το διορθώσει μόνο ο εξουσιοδοτημένος διευθυντής.
Προηγμένες λειτουργίες και logistics
- Ζωντανή παρακολούθηση θέσης: Μπορείτε να βλέπετε ζωντανά στον χάρτη πού βρίσκονται αυτή τη στιγμή οι διανομείς σας. Στους πελάτες σας μπορείτε επίσης να στέλνετε σύνδεσμο ζωντανής παρακολούθησης της παραγγελίας με την εκτιμώμενη ώρα άφιξης.
- Έξυπνη ανάθεση και εξωτερικοί διανομείς: Αν θέλετε, μπορείτε να αναθέτετε αυτόματα στον πλησιέστερο διανομέα και, τις ώρες αιχμής, να παραδίδετε παραγγελίες στο δίκτυο εταιρειών διανομής τρίτων.
- Διαχείριση ζωνών και μενού: Ορίστε τις ζώνες παράδοσης, τα ελάχιστα ποσά καλαθιού και τα τέλη παράδοσης. Όταν τελειώνει ένα είδος στην κουζίνα, κλείστε το για πώληση σε όλες τις πλατφόρμες παραγγελιών ταυτόχρονα με ένα άγγιγμα.
- Απόδειξη παράδοσης: Τη στιγμή της παράδοσης μπορείτε, αν θέλετε, να επισημοποιήσετε τη δουλειά με φωτογραφία, υπογραφή ή κωδικό παραλήπτη.
- Αμοιβή και απόδοση διανομέα: Παρακολουθήστε το ποσοστό των εγκαίρων παραδόσεων και υπολογίστε με σαφήνεια από το σύστημα την αμοιβή ανά παράδοση (πριμ ανά πακέτο).
- Αδιάκοπη λειτουργία: Ακόμη κι αν πέσει το ίντερνετ, οι παραγγελίες που βρίσκονται καθ' οδόν δεν χάνονται και η λειτουργία συνεχίζεται με ασφάλεια.
Έχετε μια δουλειά ειδικά για το κατάστημά σας με παράδοση που δεν υπάρχει στη λίστα; Γράψτε την παρακάτω και θα σας πούμε αμέσως αν μπορούμε να την προσθέσουμε στο Pharos.
Φτιάχνουμε μαζί τον πρώτο οδικό χάρτη για το εστιατόριό σας με παράδοση.
Πείτε μας για την επιχείρησή σας. Ετοιμάζουμε εμείς τον δωρεάν οδικό χάρτη και την προσωπική σας επίδειξη. Χωρίς δέσμευση.
Κάντε αίτηση